創業以前より醤油屋から引き継いだ木樽で仕込んだ麦みそになります。風味が豊かで甘口タイプのお味噌です。麦の黒条線(ふんどし)をそのまま残し、昔ながらのお味噌の味わいが楽しめます。 【内容量】1㎏ 【原材料】大麦(国産)、大豆(カナダ産・遺伝子組み換えではない)、食塩/調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸Ｎａ)、保存料(ソルビン酸Ｋ)、甘味料(甘草) 【賞味期間】製造より6ヵ月 【保存方法】冷暗所にて保存してください 【アレルギー特定原材料】大豆を使用しております。